Cook _ 最近迷上熱呼呼的黑麥粥 _ Oatmeal Recipe Ideas for Breakfast


吃貨的世界真的很容易滿足:P

“讓我煮健康美味的豐盛早餐給妳吃”,這是我聽過最動人的情話。lol

#生理期時的理想早餐 #苦甜巧克力的大人口味 #chanifit


早餐永遠是我一日三餐裡最重視的一餐。尤其是在減脂期間,我的自製早餐包含膳食纖維的主食、豐富蛋白質食物、優質油脂和新鮮蔬菜水果,如果想要更detox些,蔬果的份量比重會增加。

黑麥rolled rye flakes+燕麥old fashion oats+亞麻仁籽flaxseed 是我最喜愛的主食搭配,就依照當天的心情和冰箱有什麼食材來烹煮,只要10分鐘就可以完成,鹹或甜的口味都可以。

義式鹹口味作法
黑麥+燕麥:水  比例大約 1 : 1.5 (我喜歡比較有嚼感,小夥伴們可以自己調整比例)
加入少許鹽和胡椒,小火煮開,要隨時攪拌。水量約莫剩5%時關火,加入亞麻仁籽和現磨的帕馬森起司,蓋上鍋蓋,靜置5分鐘。開蓋後,攪拌均勻,就可以吃了。

苦甜巧克力口味作法
黑麥+燕麥:水:脫脂牛奶  比例大約 1 : 0.5 : 1.5
加入少許鹽和適量黑糖,小火煮開,要隨時攪拌。水量約莫剩5%時關火,加入亞麻仁籽,80%巧克力和肉桂粉,蓋上鍋蓋,靜置5分鐘。開蓋後,攪拌均勻,灑上無糖可可粉,上桌。

更多的自製早餐和食譜,我都會分享在 Chanifit的微博和 Instagram,請持續關注。

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