Cook _ 大人的夏日蔬果冰棒 _ It Is Kind Of Like Popsicles For Grown-Ups And The Kid In You


#chanifit #椰子汁總是我的夏季最愛


夏日,從健身房回家的路上,我總是渴望甜美又令人耳目一新的食物。蔬果冰棒永遠是我的第一選擇。以下配方,是我今年新實驗的口味,他們嚐起來就像是廚房冰庫裡的健康果汁吧:)

好吧,我必須坦白,中醫先生總是告誡我,冰涼生冷的食物少吃,但他也說過,夏季炎熱的中午時分,若腸胃沒有異狀或者不在生理期時,偶而吃冰消暑是沒問題的。所以,女孩們可以繼續看下去了。


#果汁氣泡水也可以做成冰棒  #chanifit


檸檬冷粹咖啡冰棒 Cold Brew Lemonade Pops

首先,將檸檬汁、龍舌蘭糖漿和冰水調勻,口味最好偏酸一些,因為可以讓冰棒呈現酸甜苦的大人滋味。隨後加入冷粹咖啡與冰塊,嚐一下味道是否夠濃烈;)倒入模型後,加上少許糖漬檸檬皮,冰上3小時。下午時分,來上一根冰棒消暑兼提神。


辣椒芒果冰棒 Mango With A Touch Of Chili Powder Pops

愛文芒果、檸檬汁和一小撮辣椒粉,放入果汁機打勻,放到模具裡冰一冰。有種童年時,在雜貨鋪偷吃辣芒果乾的滋味。


藍莓奇亞籽冰棒 Blueberry Chia Pops

將藍莓、椰奶/或椰子汁、檸檬汁和一點點的海鹽放入果汁機拌勻,喜歡甜一些,也可以加入蜂蜜。隨後放入奇亞籽慢慢拌勻。將果汁倒入模具,冰2-3小時。


綠冰棒 Green Grapes, Cucumber, Spinach, Basil & Pineapple Pops

綠葡萄、有機小黃瓜、有機菠菜、羅勒葉與鳳梨,打勻後去冰起來,這是游泳後的最佳甜食。


西瓜薄荷冰棒與氣泡酒 Watermelon Mint Pops and Sparkling Wine

西瓜與檸檬汁打勻後過濾,加入切碎薄荷葉,倒入模具,冰3小時。拿出家中最大的酒杯,倒上半杯氣泡酒後,將冰棒放進杯中。馬上舔上一口,你的思緒已經平行移動到熱帶島嶼上了。


#希臘優格也非常適合當冰棒原料 #chanifit